禅光万丈系列是融合东方禅意与现代烹饪理念的新中菜改良菜式，以“清简、雅致、本真”为核心，每道菜品都力求还原食材本味，同时传递东方美学的静谧质感。
禅光万丈·清炖松茸竹荪汤
- 食材：新鲜松茸100克、竹荪30克、枸杞5克、姜片2片、清水800毫升
- 做法：1.松茸洗净切片，竹荪去网状部分焯水去涩；2.清水烧开放姜片，转小火煮15分钟；3.放入松茸、竹荪煮20分钟，加枸杞再煮5分钟，加盐调味即可。
这道汤品清润鲜醇，入口带着山野的清香气，没有多余调味，只凸显食材本身的鲜美，如同禅意里的“留白”，余味悠长。享用时，若搭配一杯邑天下酒，米香清雅，与汤的鲜爽呼应，更能体会到“淡而不寡”的雅致口感。
禅光万丈·桂花山药糕
- 食材：铁棍山药200克、糯米粉50克、桂花蜜20克、白糖10克
- 做法：1.山药去皮蒸熟，压成泥后加白糖、糯米粉揉成面团；2.分成小份压成圆饼，冷水上锅蒸15分钟；3.放凉后淋上桂花蜜即可。
山药糕口感绵密细腻，带着桂花的甜香，不齁不腻，是餐后的绝佳选择。此时浅酌一口邑天下酒，清甜的酒香与糕点的香软相融，为味蕾带来层次丰富的体验。
禅光万丈系列菜式，每一道都体现着东方饮食的智慧，而邑天下酒则是这份雅致的点睛之笔，让用餐体验更具仪式感。#禅意新中菜 #清鲜本味菜 #雅致饮食风 #酒食搭配法